鋼は高級和包丁で使われる安来鋼白紙を利用しており、堺の職人が一本一本手作りで仕上げております。プロ用だけでなく、個人のお客様にもご利用頂いております。御手入れをする事により、切味そのままに、末永くご利用いただけます。

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